賄い

こんばんは

本日は定休日でした

穏やかな天気の日中で歯医者さん日和でした…

麻酔の前のしびれ薬❓が嫌いです

 

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昨日の賄いパスタ

✳︎スルメイカのゲソと九条ネギのペペロンチーノ✳︎

キッチンにいるS君が作ってくれるのですが凄

 

く美味しいんです

最近はどんどん腕を上げてます

 

✳︎スタッフ募集中✳︎

キッチン…正社員、アルバイト

未経験者可

スキルアップしたい方

pizzaの勉強をしたい方

独立開業予定の方

ホール…正社員、アルバイト

土日祝日ランチ出られる方

週1日OK

丁寧な明るい接客のできる方

 

 

 

 

12月のワイン

おはようございます

さすがに12月ですね

冬将軍がやってくるという日の朝です

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暖かくしてお出かけください…

 

 

ストーブが欠かせません

 

12月に飲みたいワインはなんだろうと考えてみました

寒いとやっぱり赤が飲みたくなるし、白はバリックの効いた深い白が飲みたくなります

赤はmaraというdanterivettiのバルベラを写真のワインとは別ですが…

白は迷いましたがやはり先月と同じものになってしまいました

それぞれを楽しんでいただけたら幸いです

今夜は少し空席がございます

 
✳︎スタッフ募集中✳︎
キッチン…正社員、アルバイト
調理知識を一から身につけたい方
独立開業目的の方
ホール…正社員、アルバイト
丁寧な接客ができる方
料理、ワインに興味のある方
 

 

 

 

 

 

 

 

ランチタイムパーティ

こんにちは

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曇天で雨が間もなくという空ですね

今日もランチタイムに沢山のお客様にお越しいただき感謝しております

カノアのランチにはオーソドックスなランチプランとは別に

ランチコースのご用意がございます

お料理のお値段は、税別2500円から

 

今日は11名様でご利用いただきました

す今日のお料理の内容は

 

自家製パン

チェリートマトと水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ

イタリアパルマ産プロシュートとイタリアサラミの盛り合わせ

大分シマアジと福岡スルメイカのカルパッチョ盛り合わせ

広島牡蠣とちぢみほうれん草のグラティナート

房総太刀魚と北海道アイナメの香草ロースト

本日のお任せpizza

本日のお任せPasta

ドルチェ

カフェ

でございました

お昼にちょっと贅沢なワインを開けてワイワイ忘年会も素敵です

ご利用は事前のご予約が必要となります

お問い合わせくださいませ

 

 

スタッフ募集中✳︎
キッチン…正社員、アルバイト
調理知識を一から身につけたい方
独立開業目的の方
ホール…正社員、アルバイト
丁寧な接客ができる方
料理、ワインに興味のある方

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日のランチ、ディナータイム

そして、今日のランチのお客様、皆さまありがとうございました

白ぶどうの自家製サングリア、お気に召していただき大変光栄です

売り切れてしまってご用意できなかったお客様image

ごめんなさい…

あれほど香り高くぶどうを楽しめるサングリアもなかなか無いかと思います

なかなかコレだ❗️という葡萄に出会えずいつも作れるわけではないですが、売り切れていなければ是非お飲みなってみてください

 

この店のこういうところが良いんだよ

だからカノアに来るんだよ

 

 

と、とても嬉しい言葉をいただきました

幸せな気持ちを下さって感謝いたしております

 

こうしたいああしたいと思いはあれど

なかなか思う通りには行かずご迷惑をおかけすることもあるかと思います

 

カノアを知ってくださり通ってくださる方が一人でも多くなりますよう今日も前へ進みます

 

 

 

 

 

青空

そうでした

雨が上がれば暑いんでした

忘れてはいなかったのですが

考えるのも嫌でしたし

そう、なにせ、考えさせないくらいの長雨だったんですもの

 

確かに

恋しくて恋しくて

気持ちも晴れなくて

そろそろ

道路のグレーと空のグレーの境界線がボヤけて来ていた感じがあったので

危ないところでした

 

 

青い空は嬉しい

早朝の公園の爽やかさが本当に幸せ

早朝に限りますけど

 

 

 

だけど

そうでした

 

暑いんでした

 

それも、すごく、一気に真夏日

 

でも、負けない

 

冷たいスパークリングワインとカプレーゼがあると

嬉しい夜ですね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラビオリ

前回更新から

本日ランチまでご来店くださいました皆様ありがとうございました

梅雨に入ったそう…

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湿度ってどうしてこんなにも人をダメにするんでしょう

 

そんな中ですが

ラビオリを作りました

海老のすり身のラビオリです

ソースはトマトベースのクリームソースでサフランの香りが豊かです

 

数はたくさん作れないので

メニューにあったら是非

 

そして、とても美味しいシチリア産のセミドライトマトをメニューにしました

ワインと一緒に…至極のひと時です

ホワイトデー

こんばんは

本日も、ランチ、ディナーにお越しくださいました皆様ありがとうございました

今日はホワイトデーですimage

もうすぐ終わりますけど…

気持ちを気持ちでお返しする日

お金もかかりますけど。

良い一日を過ごされましたでしょうか?

夜が暖かくなってきました

嬉しいです

 

富士山って撮影したくなります

 

こんにちは

朝から降ったり

止んだり

晴れたり

曇ったり

早朝には虹も出ていたり

暖かかったり

変な天気です

 

今夜もカノアは貸し切りでございます。

昨晩のコースの目玉は国産フィレ肉のタリアータ パルミジャーノのスパイスを添えて でした

フィレ肉の柔らかさと旨味はたまりません

今夜のコースお料理の目玉はなんでしょう、、

お楽しみに

 

明日、金曜日の夜は、予約で満席となっております

キャンセル待ちご希望の方はご連絡ください