10月です

秋刀魚がいよいよ美味しくなってきました

メニューにあれば

秋刀魚のマリナーラと秋刀魚のマリネと香草ローストの盛り合わせを食するべし

香草ローストの程よくカリッとした周りの食感とジュワッと出てくるジューシーな旨味がたまらず、秋刀魚のマリネのツルッと爽やかな食感と喉ごしが…こちらもたまりません

合わせたいワインはシチリアの白…

ですが、これはビールも欲しくなります

香草ローストの決め手は秋刀魚の肝のソース

誰かに言いたい旨さです

 

今日は爆弾低気圧

お店はオープン中

ニュースでは、しきりに早く帰るようにと促す内容

客商売泣かせの天気なのです

 

今月から忘年会のお問い合わせが増えてきます

お早めにどうぞ